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比賽介紹

 

台灣餐飲業蓬勃發展,並在媒體的推波助瀾下,讓許多學生對餐飲懷抱著興趣。開平餐飲學校長年致力於推展餐飲專業教育,啟蒙對餐飲有興趣的學生,提昇餐飲技術及飲食興趣,讓餐飲文化能向下紮根。


 

西元2000年前起由開平餐飲師生共同舉辦「主廚盃烹飪比賽」,已成為國中校際餐飲交流年度盛事,賽程中除了可讓學生接觸認識開平餐飲教育,我們更藉由簡單、易做的烹飪主題,提供國中生多元展現的舞台,讓孩子進入廚房以充實生活能力,並從中增進家庭親子互動樂趣。 

(蛋糕裝飾校園組 比賽照片)

二、活動目的:
   (一)提昇餐飲文化向下紮根。
   (二)開啟親子互助合作平台,增進家庭親子關係。
   (三)認識餐飲教育,提供職涯探索。

三、指導單位:臺北市政府教育局

四、主辦單位:臺北市開平餐飲學校

五、參賽資格:凡公、私立國中在校生及其親屬(參閱下列第九點「組隊方式」)

六、比賽類別:創意料理類、蛋糕裝飾類

七、招募隊數:創意料理類:128隊;蛋糕裝飾類:48隊

八、比賽形式:公開賽(現場製作)

九、組隊方式(可重複報名):
   (一)校園雙人組:兩人皆須為國中生。
   (二)親子雙人組:國中生1名,可搭配其師長、父母、兄弟姊妹等1名。(朋友除外)

十、服儀規定:當天請著長褲、包鞋及大會提供之圍裙與紙帽,以維護選手安全。凡不符合服儀規定者,不得參加競賽。
服儀規定說明示範

十一、決賽地點:臺北市開平餐飲學校

十二、獎項規劃:
       (一)冠軍:每場每組獎狀2紙、獎品2份、獎金5000元
       (二)亞軍:每場每組獎狀2紙、獎品2份、獎金3000元
       (三)季軍:每場每組獎狀2紙、獎品2份、獎金2000元
       (四)優勝(成績80分以上即入選):獎狀2紙
        *本次比賽最多為四個場次。
        *各場次參加組數若未達15組以上獎項得從缺。
        *公布獎項名單時,受獎人於當日頒獎時未領取獎項者,視同放棄領取獎品及獎金之權利,惟獎狀另外函寄。

(創意料理親子組 比賽照片)

感謝以下贊助單位

 

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