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進修部特色

一、進修部特色

1.    唯一單科型餐飲專業學校:
具備豐富業界資源及專業師資,與業界「無縫接軌」。


2.    靈活的教學模式:
利用主題式教學,培養同學與人合作之能力,沒有統一的教科書,反而培養出同學更多元的能力,舉辦各式競賽、服務學習活動等~~,讓同學更具備競爭力。


3.    更多外部連結的資源與機會:
邀請餐飲界大師到校進行講座,與企業合辦競賽,海外企業到校徵才,電視台到校選秀,海外遊學(日本、新加坡、西班牙~),將同學之視野延伸到全球。


4.    課餘時間之見習制度:
開放校內教學餐廳、實習教室進行學生補救教學以及增廣教學之場地,以一年時間練就紮實內外場基本功,以面對職場生活,是最超值的學習選擇!

 

5.    結合業界之校外學習課程:
媒合見習表現優秀之同學校外學習機會,提供優良企業供雙向選擇,兼顧學業及就業之需求,同時於畢業取得學歷及工作經歷,三年畢業並可望於該企業擔任儲備幹部,熱愛實做及累積工作經驗的同學不可錯過。

 

二、學習時間:

夜間班:星期一~五晚間18:00-22:00
二日班:周間二日09:30-22:00

 

三、課程規劃特色:

1.    專業實習科目涵蓋烘焙、中餐、西餐、餐服、飲料調製等,讓同學可以全面學習。
2.    與業界合作、開放教學餐廳及廚房,提供想多學習之同學課餘時間之實做機會。

 

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