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國際班-教學特色



因應全球國際化趨勢,身為台灣餐飲學校龍頭,開平餐飲於2015年即成立國際班,培育以故鄉文化為底蘊,透過海外餐飲實習課程,培養學生理解不同族群餐飲文化及餐飲實作能力,並能理解與欣賞本 國及世界各地文化,開啟國際視野的餐飲人才;成為具備國外就業、升學能力的世界公民。

國際班教學特色

一、外師授課

營造純英語學習環境、培養餐飲英文聽說讀寫能力

 

二、國際視野

透過主題教學方式探討世界各國飲食文化差異與特色
◆飲食文化的起源與變遷 
◆地域環境對料理的影響
◆人口結構變化與飲食的關係 
◆政治與文化因素造成的飲食變革
◆氣候變遷導致糧食危機
◆國際飲食趨勢



2016萬聖節企劃


 

三、一對一藍圖規劃

提供個人化專業生涯分析諮詢,量身制定專屬未來藍圖

 

 

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