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2015佛光全國素食廚藝暨烘焙競賽

季軍-西餐組-張文耀(105年班)、盧政祥(105年班)

比賽隊伍:動態組有24組入圍決賽(2人一組) 靜態組有30組入圍決賽(2人一組)

主辦單位:佛光大學健康與創意素食產業學系

協辦單位:寬心園精緻蔬食料理、信豐農場、聯合利華股份有限公司、中華技藝推廣協會

 

競賽組季軍作品_香菇羊排及杏包菇捲佐洋菇醬汁附北非小米


頒獎日期:104年12月30日
比賽內容:動態競賽組每組以2人為限,經書面初審後錄取12組進入決賽。參賽者依照初審作品於2小時內製作出指定菜及創意菜各4人份(評審試吃2份、展示菜餚2份),並於競賽時間內擺放至60×90cm之展台上


 

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