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剛來開平3個月的一年級同學唐欣,參加中國科技大學舉辦之「2014-關西仙草創意蛋糕捲」比賽獲得第三名。

該競賽須經過書審及決賽兩階段,唐同學從10月中報名後就不斷自我經進,練習比賽作品,於11/28至中國科技大學新竹校區決賽獲得佳績

(比賽相關資料請按此)

學生分享參賽心得如下~

也鼓勵同學們多多參與校外餐飲相關競賽或活動豐富自己的餐飲體驗喔!

~從實戰累積經驗  作者:唐欣~

    10月中旬我從學校公告欄中得知由新竹科大主辦的[2014-關西仙草創意蛋糕捲]比賽,跟媽媽提出我想參賽的決心,就這樣我接受了長達近一個月單調且辛苦的培訓。

    即便有賽前的充分練習及準備,但在比賽當時還是發生了在練習時從沒遇過的嚴重狀況,例如:部份食材漏帶、在比賽時間已進入倒數30分時我的外皮烤焦等不預期的狀況,當下我只有一個念頭【哪怕是最後一刻我也決不放棄】帶著不想讓支持我的家人及不斷替我加油打氣的師長與同學們失望的信念,我當下立即丟棄無法使用的外皮立即重作重烤第二爐,成品最後還是勉強的交出但我逾時6分鐘。                                                              

    作品當然沒有預期中的好,但是我做到身為一個選手沒有放棄的理由更重要的是我上了一堂寶貴的經驗,也認知:【比賽的成績是一時的,但學習的過程卻是最豐碩的成果】。

 

 

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