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root - 得獎報報 | 2014-12-17 | 人氣:1438

比賽日期:2014年12月7日(週日)
比賽名稱:2014 好菇道 SUPER菇IDEA料理大賽
頒獎日期:103年12月7日

得獎名次及隊伍:
西餐組

優勝獎-104年班連彥翔同學(180056)、張祐維同學(180476)


104年班張祐維.連彥翔同學榮獲優獎(左起)

主辦單位:台灣北斗生技股份有限公司

協辦單位:東南科技大學 餐旅管理系
決賽地點:東南科技大學/新北市深坑區北深路三段152號
比 賽內容:請利用好菇道產品發揮菇idea新構想,以好菇道獨有絕妙滋味,再創造好菇美味細緻鮮味層次,製作出符合好菇道的健康美味菇料理,並提供創意料 理名稱。比賽時間為1小時,製作包含初賽書面提出2道料理,每道菜餚必須製作3人份,2份供評審委員試嚐與評分,1份供作成果展示用,初賽2道書面提出的 料理,限決賽時進行現場料理,不可攜帶成品或半成品,決賽將產生創意大賞、亞軍、季軍與優勝6組。

 

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