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root - 得獎報報 | 2015-01-16 | 人氣:2471

比賽日期:104年1月11日
比賽名稱:第二屆2015國際臺灣餐飲挑戰賽
頒獎日期:104年1月11日
得獎名次及隊伍:
西餐組
個人盤式類展示主菜冷展金牌-104年班 連彥翔同學
個人盤式類展示主菜冷展銀牌-李智閔師傅

烘焙組

烘焙展示藝術麵包特金-104年班 高錦淳同學

圖一  西餐組李智閔師傅榮獲展示銀牌

圖二 西餐組104年班連彥翔同學榮獲展示金牌

圖三 烘焙組104年班高錦淳同學榮獲藝術麵包展示組特金
比賽內容:學生組展示、職業組展示及烘焙藝術麵包。
比賽隊伍:各職類參賽選手共290位,報名項目共256項,參與單位有飯店、餐廳、學校等高達52所餐飲相關單位。
個人盤式類展示主菜冷展共有來自全國大專院校共六十五位選手參賽;烘焙展示藝術麵包也有五十位選手參賽。

 

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