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root - 活動訊息 | 2015-03-11 | 人氣:1322

CHEF JOSIE PAUL

Josie Paul 甜點主廚

擁有藝術婚姻及家庭治療學碩士學位的Josie Paul主廚是一位成功的公司經營及管理者她同時也是一位具啟發性之教育者及訓練家具有高尚及穩定之職業道德並對創意訓練之模組有絕佳設計及執行能力。

1987-2008年間自營Just Josie’s, 主攻精品甜點訂製婚禮蛋糕精美巧克力提供加州納帕山谷以及灣區之休閒度假中心飯店餐廳以及外燴等單位透過了廣大客戶網建立了良好口碑。目前身為納帕山谷教育中心餐旅藝術講師提供有意進入飯店或是餐飲職業之高中到成年學員初階的準備之訓練及指導。

來自美國廚藝院士院的名廚Josie Paul來到開平教授私房精品甜點,開平的學生擔任大師的助教,一起教學

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傳統胡桃派

 

 

 

 

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