開平餐飲學校餐飲從業人員持證廚師衛生講習課程

開平餐飲學校餐飲從業人員持證廚師衛生講習課程

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為推廣餐飲文化,並提升餐飲從業人員食品衛生安全觀念和健康意識,本校於110年舉辦持證廚師衛生講習活動,優先開放本校校友及實習合作單位報名參加,課程資訊如下:

一、課程地點:開平餐飲學校R104教室 台北市大安區復興南路二段148巷24號。

 

二、課程內容:

日期 課程 備註
110/11/11(四)

08:20-17:40

1.防範食品中毒

2.廚房設施殺菌與消毒

3.蔬菜農藥管理與清洗

4.健康飲食新知

 

三、研習費用及報名人數:每場次60人

開平校友及實習合作單位 非校友與非合作單位
新台幣500元 新台幣700元

四、報名方式:掃描QR code或利用以下網址https://reurl.cc/E29gaa
逕行線上填寫報名表

五、繳費方式:繳交報名表時繳交現金或是利用ATM轉帳

  • 戶名:財團法人臺北市私立開平餐飲職業學校
  • 分行:第一銀行信義分行
  • 帳號:162-10-051399

六、注意事項:

  1. 研習課程與師資若有調動,以實際上課課程為準。每場未滿15人,則延至下一場。
  2. 防疫期間,研習時請全程戴口罩。
  3. 研習當日無法前來請於課程前三天來電或是電子郵件告知,若無請假視同放棄,恕不退款或延期。
  4. 本校聯絡人:李文怡老師、莊郁茹老師

聯繫電話:(02)2755-6939#333 信箱:wenyi8858@kpvs.tp.edu.tw

七、報名資格:已持有中華民國廚師證照。

八、持證廚師衛生法規須知:

(1)衛生講習時數規定如下:凡持證廚師應在該證書有效期限內接受各及衛生機關或其認
可之餐飲相關機構辦理之衛生講習每年至少八小時。

(2)參與衛生講習之學員,如經點名缺席,該堂課二小時不予核章;同日之第二次點名亦
缺席,該堂課及接續之課程均不予核章;有辦理請假手續者,請假時間之課程時數不
予核章。

相關報名表及相關資訊:

110衛生持證講習報名表1100504

開平餐飲學校-110持證講習1100504