開平餐飲主廚之家馬年年菜

111學年度開平餐飲學校-開平之星獎學金辦法

獎學金項目、名額及額度: (一)明日之星獎學金:1…

跨越文化邊界!開平餐飲國際部辦理「國際日」展全球素養

從紐約拉美移民到台灣在地移工 學生以多元形式深度對話國際與本土 餐飲是對風土的詮釋與文化的轉譯,而餐飲人所具備的國際視野,正是彰顯國家價值、理解全球多元脈絡的關鍵。開平餐飲學校作為全臺唯一餐飲雙語教育領航者,積極培育具全球素養的未來人才,昨(15)日國際部(IBP)116年班舉辦年度「國際日」成果展,以「移民」為核心主題,帶領觀者從與美國紐約「The…
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114學年度第2學期「安心就學溫馨輔導實施計畫」

臺北市政府教育局 114 學年度第 2 學期安心就學溫馨輔導實施計畫 114…

餐飲教育實戰化!開平餐飲學生操盤馬年全手工年菜大秀技藝

學生打造年節創意美饌 從研發到行銷展現餐飲教育新高度 作為餐飲教育第一品牌,開平餐飲學校長年透過與業界高度接軌的專案式教學,培養出無數具備實戰能力的頂尖人才。隨農曆新年將至,由學生團隊主導的馬年年菜也正式推出,這項專案不僅要求學生磨練廚藝技術,還得包辦菜色研發、市場行銷到成本精算。本次同樣強調全手工、無添加,發表單道售價最低…
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114年度第二學期行事曆

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