!!!重要訊息!!!【第24屆開平餐飲主廚盃】開平「虎」are you 開跑囉~

網站請點下圖:   一、活動說明: 台灣餐飲業蓬勃發展,並在媒體的推波助瀾下,讓許多學生對餐飲懷抱著興趣。開平餐飲學校長年致力於推展餐飲專業教育,啟蒙對餐飲有興趣的學生,提昇餐飲技術及飲食興趣,讓餐飲文化能向下紮根。西元1999年起由開平餐飲師生共同舉辦「主廚盃烹飪比賽」,已成為國中校際餐飲交流年度盛事,賽程中除了可讓學生接觸認識開平餐飲教育,我們更藉由簡單、易做的烹飪主題,提供國中生多元展現的舞台,讓孩子進入廚房以充實生活能力,並從中增進家庭親子互動樂趣。 本次主題訂為「開平『虎』are…

全球首發!2020台北國際烘焙展 開平餐飲邀請您與大師實境互動體驗

媒體單位:臺北市政府教育局 新聞連結:https://www.doe.gov.taipei/News_Content.aspx?n=0F560782595DACFC&s=BB4D3182CAECA045 全球首發!2020台北國際烘焙展 開平餐飲邀請您與大師實境互動體驗 全球首場台北國際烘焙展,即將於7月30日-8月2日展開,期待與現場民眾來一場色香味俱全的美味饗宴,其中,開平餐飲學校更是跳脫傳統的展出模式,以「實境互動」的動態主軸策展,結合學界與餐飲業界眾多知名講師,現場以互動式廚藝教學,呈現烘焙展的另一個風貌。 為了這場因疫情而延後舉辦的台北國際烘焙展盛會,開平餐飲邀請涵蓋業界與學界的烘培夢幻講師群,從餅乾、蛋糕、司康,到分子甜點、中式特色燒餅,期盼藉由多元的美味烘焙品項,讓現場民眾感受豐富、多層次的烘焙世界,進而擁有耳目一新的烘焙體驗。 此次現場「實境互動」的講師群中,業界講師同時也是校友的樂・FUN手作創意總監錢嘉慧,現場示範「創意糖霜餅乾」,教你輕鬆做出創意無限的餅乾,台灣大昌華嘉公司孫林聖廚藝顧問則傳授「英式司康」做法,優雅有氣質的做出專屬英式悠閒的下午茶絕配,開平餐飲烘焙教學副主廚…

畫面有味道!開平餐飲職涯見學 帶國中生當一日咖啡師

媒體單位:聯合新聞網 採訪記者:記者/…

嚴格體能訓練把關 開平餐飲高一生正式拜師入門

媒體單位:聯合新聞網 採訪記者:記者/…