
111學年度開平餐飲學校-開平之星獎學金辦法
獎學金項目、名額及額度:
(一)明日之星獎學金:1…

淬鍊中學會敬己敬師!開平餐飲拜師大典展現「拜師敬我」職人精神
打造教育與產業連結舞台 餐飲典範傳承廚藝…

開平餐飲攜百年職人大吉商店!全面解析極品和牛拓餐飲視野
從頂級食材品讀日本風土文化 深化餐飲知能…

百名國中生決戰開平餐飲主廚盃 家鄉味、鏟子超人皆成靈感
名廚評選拓展職類視野 以臺灣食材與風景為…

2025 TIC臺北國際廚藝挑戰賽 開平餐飲中、西餐各奪全場最高分
成果豐碩!開平餐飲專業教學共斬獲2金、3 銀、9…

開平餐飲小將FHC中國國際烹飪藝術比賽奪10銀、4銅佳績!
中、西餐技藝成果充分展現 將臺灣飲食精神帶進國際頂尖舞台
世界廚師聯合會(World…

開平餐飲主廚盃啟動! 技職系列活動深化餐飲教育與永續實踐
全新競賽類別結合國中示範教學與教師研習 共探技術與食農
作為全臺唯一世界廚師協會(Worldchefs)國際認證的高中職,開平餐飲學校長期以「專業技職…

開平餐飲「樂齡學堂」烘焙課程熱烈展開 青銀共學激盪世代交流火花
男性學員踴躍參與、學生陪伴教學 展現性別…

「TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽」開平餐飲獲多項大獎及最高分榮譽
全球唯一獲Worldchefs餐飲學程認證高中職展堅實國際競爭力
世界廚師聯合會(Worldchefs)官方認證的2025「TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽」圓滿落幕,開平餐飲學校在本屆賽事中大放異彩,勇奪…

富里鄉農會攜手鄉村主廚與開平餐飲 田野間共譜台灣感性風土饗宴
到產地品旬味 開平餐飲學子在稻浪間學習料理技藝與土地的溫度
六月夏初,稻浪翻金,花蓮富里以天地帷幕在稻田間展開一場「星級饗宴」。由富里鄉農會主辦的「稻浪私廚」活動邁入第五年,吸引近兩百位賓客齊聚田野間共饗風土之味。有感「產地到餐桌」的永續理念需食農各環節共同合作,而開平餐飲作為專注教育發展的專業學校,積極培育學生關注在地風土之於餐飲責任的人文素養。故本次特別邀請鄉村主廚鍾政容Ronnie領軍,攜手開平餐飲學生團隊,運用榮獲國際「Great…

走向國際舞台!開平餐飲受邀2025雙北世壯運開閉幕餐酒會接待
協同打造世界舞台的饗宴 展現餐飲教育第一…
